南非“雞蛋荒”蔓延小型餐飲行業受困

2023年10月09日 05:48　來源：中國新聞網

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　　中新社約翰內斯堡10月8日電 (記者王曦)南非當地時間8日，禽流感疫情引發的“雞蛋荒”繼續蔓延。當日，南非家禽養殖業協會表示，雞蛋、雞肉等供應短缺，已經嚴重影響到大批小型餐廳及便利店的正常運營。

　　據南非家禽養殖業協會透露，本輪禽流感疫情早在今年4月就已在南非西開普省被發現，致病毒株為H5N1。疫情很快在南非蔓延開來，并在9月大規模暴發。目前，南非僅有東開普省和北開普省尚未受到疫情影響。除H5N1型毒株，本輪禽流感疫情還發現了新的H7N6型毒株。

　　由于大批產蛋母雞被集中撲殺，導致南非全國范圍雞蛋、雞肉制品出現短缺。目前南非各大商超普遍采取雞蛋限購措施來應對消費者需求。但此舉影響到依賴雞蛋及雞肉制品的小型餐廳及便利店等行業，因為當前供應量遠不及實際需求，加之價格大幅上漲，使得這些行業的運行難以為繼。

　　位于約堡市中心的食品商人哈拉斯瓦約經營烤餅生意已經5年，但突如其來的禽流感疫情讓他陷入困境。他說，由于雞蛋供應量大幅減少，他不得不從其他渠道獲得雞蛋，但成本隨之大幅上漲，目前他的烤餅攤正面臨入不敷出的窘境。

　　針對當前面臨的困難，南非政府4日決定，對禽肉進口關稅進行臨時退稅，以緩解南非有史以來最嚴重的一波禽流感疫情。(完)

【編輯:宋宇晟】

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