業界稱優質鳳梨供應缺口明顯 呼吁強育種建品牌
中新網海南臨高3月7日電 (陳英清)“鳳梨產業仍然有較大的發展空間,我們要積極擴大優質鳳梨的有效供應。”中國果品流通協會會長魯芳校6日在2026年海南鳳梨(臨高)產銷對接大會上說。
魯芳校說,中國國內鳳梨總產量在200多萬噸,但在市場供應端,“優質鳳梨供應遠遠不夠,每年仍需進口23萬—25萬噸鳳梨”。

海南島是中國鳳梨的主產區之一,全年平均氣溫在24℃—27℃之間,光照充足、降雨豐沛,為鳳梨的糖分積累提供有利條件。目前海南主推的“金鉆鳳梨”果眼淺、纖維少,甜度可達16度以上。
海南省農業農村廳二級巡視員李鵬介紹,海南全省鳳梨種植規模近三年穩步擴大,目前面積已超過40萬畝,年產量超80萬噸;產業鏈條不斷延伸,鳳梨產業從單點突破邁向了全鏈協同,已建成鳳梨數智化分選工廠、供應鏈農產品冷鏈集配中心等,海南鳳梨的品牌影響力與日俱增。
業界人士同時表示,海南鳳梨產業目前也存在金鉆鳳梨單品獨大、產業同質化等短板。
海南天地人生態農業股份有限公司負責人趙軍稱,金鉆鳳梨僅3—4月在市場上有優勢,到夏季高溫時品質下降,造成優質果供應缺口。
“這些問題可以通過培育新品種來解決。”趙軍說,海南天地人生態農業股份有限公司已聯合海南大學等科研院校進行育種攻關,培育出可在4—7月高溫季節生產、果實中心糖度穩定超18度的品種。
趙軍認為,培育新品種可改善傳統品種受天氣影響大、低糖高酸等短板,并提升果實外觀、果肉品質與營養價值。

魯芳校建議,加快推進海南鳳梨產業標準化、優質化、品牌化發展。由政府部門、主產區、行業協會共同牽頭,制定一套完整的鳳梨生產過程、質量管理、投入品管控等全流程標準,實現標準化生產,同時推進分等分級、帶標上市。
“如果建立品牌,49%的用戶可以接受溢價5%到15%。”海南省鳳梨產業協會會長徐永茂經過市場調研后說,“海南鳳梨”區域公共品牌的相關標準已上報有關部門,“正式獲批后,鳳梨產品貼上品牌標識,身價和市場認可度都會提升,這對整個行業來說是好事”。
李鵬表示,海南鳳梨產業應以質量安全為生命線,健全產品標準鏈,以標準化夯實鳳梨產業發展根基。強化鳳梨產業各環節和主體的緊密關聯、有效銜接、緊跟市場消費需求,強化產銷精準對接,不斷拓寬銷售市場。打造好以“海南鮮品”為統領的品牌矩陣,培育一批產業區域公共品牌、企業品牌和產品品牌,聚力賦能增效,講好品牌故事。(完)
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